Ovo je dobar način kako djeci servirati brokulu za koju kažu bljak samo kada bace pogled na nju…
Ovo je dobar način kako djeci servirati brokulu za koju kažu bljak samo kada bace pogled na nju…
Sastojci
Priprema
Krumpir kuhati u ljusci dok ne omekša
Brokulu oprati ,stabljiku narezati na manje komade a cvjetove pustiti cijele
Brokulu staviti kuhati 15 – 20 minuta tj. dok ne omekša (a da se ne raspada) pa je ohladiti i nasjeckati na još sitnije komadiće
Na ulju prodinstati kapulu, češnjak i pancetu koju smo prethodno nasjeckali na sitne kockice (dok ne dobijemo lijepu staklasto zlatnu boju) te dodati sitno nasjeckanu brokulu
Sve skupa pustiti na vatri (uz stalno miješanje) još 2 minute
Krumpir dobro zgnječiti te mu dodati dinstanu kapulu i ostalo
Sve zajedno promiješati, začiniti po želji i pustiti na vatri uz stalno miješanje još bar 5 minuta dok se svi sastojci lijepo ne prožmu
Servirati uz piletinu ili bilo što po Vašem izboru
Uživati
Dobar tek!!!
Posluživanje
Kada se brokulokrumpir ohladi zna se malo stvrdnuti ali ne brinite…Stavite ga ponovno malo na jaču vatru i mješajte nekoliko minuta dok ponovno ne omekša…
*********************************************************************************
Brokulokrumpir na padelu
Brokulokrumpir na padelu 2
Brokulokrumpir na padelu 3
Brokulokrumpir na padelu 4
Brokulokrumpir na padelu 5
Isprobano!!! Prefino je!!! Moje curke do danas nisu htjele okusiti brokulu, danas su sve popale…i naism mogla vjerovati, tražile su još!
37