Recept koji sam dobila je malo kompliciraniji, jer ide više kora, a meni je poanta ovog kolača krema, u kojoj su istopljeni bronhi bomboni.Odmah mi je na pamet pao izgled tog bombona, pa sam smislila u obliku rolata.Dakle krema je "iščupana" iz jednog kolača kako bi nastao drugi.
Recept koji sam dobila je malo kompliciraniji, jer ide više kora, a meni je poanta ovog kolača krema, u kojoj su istopljeni bronhi bomboni.Odmah mi je na pamet pao izgled tog bombona, pa sam smislila u obliku rolata.Dakle krema je "iščupana" iz jednog kolača kako bi nastao drugi.
Sastojci
Priprema
Jaja pjenasto izradite sa šećerom, dodajte mlijeko i još radite
Brašno, kakao i pr.za pecivo izmješajte(možete i prosijati sve zajedno ako ima grudica) i lagano umiješajte u gornju smjesu a na kraju dodajte ulje pa opet lagano miješajte.
U veću tepsiju(od pećnice) stavite papir za pečenje i smjesu izlijte.
Pećicu ugrijte na 200 C, stavite biskvit, smanjite na 180 C i pecite 15-20 min.
Kada je pečen, toplog ga odvajajte od papira, odmah rolajte i pustite da se tako ohladi.
Krema:
Brašno,škrobno brašno i šećer pjenjačom izradite sa 2 dcl mlijeka tako da nema grudica.
U preostala 3 dcl mlijeka stavite bombone i kuhajte dok se istope.
U uzavrelo mlijeko sa istopljenim bombonima lagano ulijevajte gornju smjesu i skuhajte kremu.
Kada se krema ohladi umiješajte maslac sobne temperature, prethodno izrađen.
Podijelite na dva dijela a u jedan dodajte otopljenu čokoladu.
Biskvit odmotajte, skinite koricu od pečenja i namažite prvo svijetlu kremu a zatim tamnu.
Zarolajte i ostavite u hladnjaku barem dva sata.
Sameljite smeđi šećer jer on ima boju svijetle kreme pa pospite rolat ili ga prelijte čokoladnom glazurom.
Kolac sam radila u subotu, a inace mi je bio jako los dan...ma nista mi nije poslo za rukom....kao ni pravljenje kolaca!!
Prvo mi je zbog moje trive rerne ispala kriva korica🤢 pa samu kremu nisam podelila na pola nego sam imala u tragovima belu🤢i jos kad sam krenula da uvijam moju krivu koru pocela je da puca...e onda sam tek poludela!!🤢
Toga dana dolze moji i ja pocinjem da kukam, kako mi skoro jaja popucalo, kolac nije uspeo, prosula sam po podu kesu punu kafe(1kg), kanticu sa secerom, kako mi se pokvario stapni mikse...i kad su oni na njuhovo insistiranje probali kolac vratio mi se osmeh na lice!!!
Ovoj kolac cak i u mom raspadnutom stanju je svrenstvo ukusa!! Ja sam moj sluzila samo u mraku...😉
65