Primjetila sam,kada na malo drugačiji način napravim čokoladni kolač(brownie),ispadne prekrasno hrskav izvana, a mekan iznutra.
Oduševio me ovaj način,pa se nadam da će i vas!
Primjetila sam,kada na malo drugačiji način napravim čokoladni kolač(brownie),ispadne prekrasno hrskav izvana, a mekan iznutra.
Oduševio me ovaj način,pa se nadam da će i vas!
Sastojci
Priprema
Zgrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
Tepsiju (veličine 8x8) nauljiti i na to staviti papir za pečenje.
U toplu vodu,staviti žličicu kave,promiješati i staviti sa strane.
U veliku zdjelu dodati maslac i šećer,te miksati dok ne dobijete svijetlu smjesu(skoro poput moussea).
Dodajte u to jaja,vodu s kavom i ekstrakt vanilije, te miksajte dok se sve ne spoji.
Na laganoj vatri stavite čokoladu za kuhanje s malo mlijeka(tek toliko da pokrije dno zdjele).
Uz konstantno miješanje, dok se čokolada skroz ne rastpo,pa ostavite sa strane.
Pustite da se malo ohladi .
Dodajte otopljenu čokoladu u napravljenu smjesu i miješajte dok se nepoveže.
Dodajte zatim sve suhe sastojke: kako u prahu,sol,brašnoi opet miješajte dok se sve ne poveže.
Nemojte predugo miješati da ne izgubite prozračnost kreme.
Prelijte smjesu u tepsiju, pa ju ravnomjerno raspodijelite.
Stavite u pećnicu oko 35 do 45 min,ovisi o jačini pećnice.
Kada je gotova pustite 5 min da se ohladi, pa izvadite iz tepsije i narežite na kocke(što hladnije bude to će biti kompaktnije i lakše će se rezati).
Posluživanje
Pri posluživanju,posipajte šećer u prahu na brownie,
stavite sa strane malo šlaga(možete i sladoleda), te jednu jagodu.
Kiselost jagode izvrsno paše uz slatkoću kolača :)
Mene ne zanimaju polemike s uredništvom niti sam ikad ulazila u njih, ja sam ovdje besplatno i svojom voljom, oni su plaćeni za posao koji obavljaju. Meni smeta prvo, kad netko stavi sliku koja nije njegova i čak niti ne odgovara receptu, drugo kad netko stavi recept koji nije ni isprobao a daje savjete i tvrdi da je recept točan čak i kad je djetetu očito da nešto ne štima. Ne znam koji je slučaj s ovim receptom, nadam se samo pokušaj dočaravanja recepta bilo kojom sličnom slikom u nadi da će tako privući pažnju i da će ga netko isprobati i pohvaliti, i nadam se da je recept zbilja dobar (iako je kod browniesa teško pogriješiti) i da je članica shvatila bit postavljanja i dijeljenja recepata. Nitko ovdje ne živi od slave. Polazim od sebe: volim kuhati, volim dobar recept podijeliti s drugima. Svaka korist završava tu - osobno zadovoljstvo i točka.
Pa, izgleda da se baš mora kontaktirati uredništvo, što s e rijetko kome da, a nema ispod recepta ili slike mogućnost "prijavi zloupotrebu" što postoji ispod svakog našeg posta.
Dajana..badave nama da mi pišemo i pokušavamo učiti uredništvo šta valja ili ne valja stavljati na ove stranice,pokušavamo ih zaštiti od ovakvih članica koje misle da znaju sve..a ima jedan od pred nekoliko dana kada sam kopirala link i zaljepila na recept i još uvijek tamo stoji..i što je najsmješnije ispod mojeg linka,još netko pita za postupak u receptu..e pa to je da svisneš...
Kako je tebi ispao recept?
13