Ovaj receptic poklanjam dvjema coolkama Marijanac80 i Mariji-M ...ali i svima koje vole ribu i male sarene zalogaje s plata
Unasoj kuci se vec dugo dugo rade bruskete ..ma sa svim i svacim ,tako mi je bilo drago kad je moja darlingica objavila recept koji sadrzi puno vrsta malih finesica nasa Da Silva1
...slozile smo se oko toga da su nam najdraze one sa rajcicom,bosiljkom,cesnjakom i obavezno maslinovim uljem
....no kako sam veliki ljubitelj rucole a i ribe ..a i zeljela bih da su mi u mojim recepticima
....evo ih ha ha osvanuse ..za dvi Mare!
Ovaj receptic poklanjam dvjema coolkama Marijanac80 i Mariji-M ...ali i svima koje vole ribu i male sarene zalogaje s plata
Unasoj kuci se vec dugo dugo rade bruskete ..ma sa svim i svacim ,tako mi je bilo drago kad je moja darlingica objavila recept koji sadrzi puno vrsta malih finesica nasa Da Silva1
...slozile smo se oko toga da su nam najdraze one sa rajcicom,bosiljkom,cesnjakom i obavezno maslinovim uljem
....no kako sam veliki ljubitelj rucole a i ribe ..a i zeljela bih da su mi u mojim recepticima
....evo ih ha ha osvanuse ..za dvi Mare!
Sastojci
Priprema
Prvo prepecemo kruh ili tost...mogu to biti francuzi svih vrsta bjeli...razeni..kukuruzni....meni su odlicni bijeli ...no tamni sa sjemenkama jos su mi drazi
Napravimo to ,svi znaju..tako da ih pecemo u tosteru....na tepsiji na papiru za pecenje u rerni...ili na gril tavi s malo maslinova ulja
U malu zdjelicu napravimo preljev koji ce nam trebati za sami kraj pred posluzivanje....malo limunova soka,soli,papra,sjeckanog persina,protisnutog cesnjaka moze i malo timijana...vlasca,ruzmarina ali sitno sitno sjeckanog ili suhog....sve promjesamo s dosta maslinova ulja.
Za ovu vrstu brusketa pripremicemo si tunu....incune....sardine....skuse s povrcem ..dimljeni losos ...i razne dodatke poput maslina crnih...zelenih...kapara...ko ima motar...matovilac...i meni dragu rucolu.
Uzimamo znaci prepeceni kruhic,premazemo ili s maslinovim uljem...ili mrvicom maslaca sa zacinskim biljem...mozemo dodati na ulje malo grana padana....gore obilato rucola ..pa riba i dodaci...jos preljeva koji nisam stavljala zbog slikanja..jer volim obilato dodati.... i to je to.....lipota na tanjurima,platama,dascicama!!
Posluživanje
napraviti nekoliko vrsta uz kakav ice tea ili bilo...crno vino i gustati
sorry tek sada stigla tu...maslac...ma bude tu i namaz bilo kakav samo maslinovo u premazu kako kad ...no evo jaaaaako volim kombinaciju rucole i inčuna...hvala puno,šaljem veliki pozdrav
11