Po želji, u pašticadu možete dodati i 30 ml prošeka.
Moj profil
Za dalmatinsku pašticadu potrebno je odvojiti vrijeme pa čak i za onu brzu. Kako to najčešće i biva, sve uloženo će se vratiti pa možete uživati već u prvim zalogajima ovog slasnog tradicionalnog jela.
Za dalmatinsku pašticadu potrebno je odvojiti vrijeme pa čak i za onu brzu. Kako to najčešće i biva, sve uloženo će se vratiti pa možete uživati već u prvim zalogajima ovog slasnog tradicionalnog jela.
Sastojci
za
Priprema
1.
U široj, dubljoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Odreske s jedne strane umočite u brašno i stavite na zagrijano ulje. Popecite s jedne, a zatim i s druge strane.
2.
Za to vrijeme, povrće (mrkvu, celer, luk ) naribajte ili usitnite u sjeckalici.
3.
Meso izvadite, a na zagrijano ulje stavite usitnjeno povrće i kratko popecite.
4.
Vratite meso, pospite Vegetom, crnim paprom i ulijte malo vode.
Poklopljeno pirjajte oko 1 sat na laganoj vatri uz povremeno okretanje mesa, odnosno toliko da meso omekša.
5.
Na pola pirjanja dodajte, pasiranu rajčicu, vino, pekmez i posolite po potrebi.
Posluživanje
Odreske u umaku a̕ la pašticada pospite nasjeckanim peršinom i poslužite s njokima.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara