Moj profil
anka-1955
24.11.2019.

Brza lijevana pita od jabuka bez glutena ♥

29

ili  lagani brzi kolač od jabuka . Kod mene  u tekici iz 80-tih  kad smo u uredu razmjenjivali recepte ..zapisivali  na papiriće, rekice..a onda mi prijateljica Zlata Maras iz FB grupe Celijakija   pošalje link za kolač iz Sašine kuhinje i uz video..Recept sam prilagodila GF brašnu i deklariranim namirnicama.. Kolač je jednostavan fin i ukusan za popodnevnu kavicu..

ili  lagani brzi kolač od jabuka . Kod mene  u tekici iz 80-tih  kad smo u uredu razmjenjivali recepte ..zapisivali  na papiriće, rekice..a onda mi prijateljica Zlata Maras iz FB grupe Celijakija   pošalje link za kolač iz Sašine kuhinje i uz video..Recept sam prilagodila GF brašnu i deklariranim namirnicama.. Kolač je jednostavan fin i ukusan za popodnevnu kavicu..

anka-1955
24.11.2019.

Sastojci

♥ BISKVIT
200 gr Nutrifree bezglutenskog brašna
4 jaja
150 gr šećera
1 vrhnje ili jogurt (180 ml)
1 Vanilin šećer Dolcela okus limuna (Dr Oetker ) GF
prstohvat soli
naribana korica limuna i sok od 1/2 limuna
1/2 dcl ulja (50 ml)
1/2 Praška za pecivo Docela (Dr Oetker) GF
♥ FILA - NADJEV
7-8 jabuka srednjih ili 7 velikih
2-3 velike žlice Šećera ( kristal)
bourbon vanilin šećer ili malo cimeta
za PREMAZATI tepsiju kalup (pek papir za obložiti ili
malo maslaca Gf brašna ili mrvica
šećer u prahu iz mlinčića za kavu

Priprema

1.

Izmiksati bjelanjke sa prstohvatom soli dodavati  šećer i žumanjke, naribanu koricu limuna ako imate može i Vanilin šećer s okusom limuna.   Dodati ulje, pa jogurt ako imate domaći kefir još bolje  promiješati dodavati brašno prosijano sa praškom za pecivo . Izmiksati lagano kratko.

Tepsiju tj lim  namažemo masnoćom masčlacem pobrašnimo sa GF brašnom (okrenemo tepsiju da otresemo višak brašna)ili stavimo pek papir.

Izlijemo pola smjese i pećemo  cca 15 min na 180°C   

Nekad stavim vrhnje a znam stavit ili domaci kefir jogurt  sa vrhnjem je fino tjesto

2.

AJabuke ogulimo i naribamo na ribež. , par minuta prodinstamo kratko na par žlica šećera sa malo cimeta ((može vanilin šećer s okusom cimeta). Po želji se može sodati  cveba natopljenih u rum  tj. grožđice, može i sjeckanih sitnih oraha, poprženih lješnjaka.

Izvaditi biskvit iz pećnice i rasporediti smjesu sa jabukama preko njega. Na prodinstane jabuke izlijemo ostatak biskvita  i pećemo cca  još 25-30 min na 180°C

Prohladimo oko pol ure . pospemo i ne moramo šećerom u prahu (sameljemo običan šećer u mlinčiću za kavu)

3.

U video receptu Sašina kuhinja pogledajte https://www.youtube.com/watch?v=BGeIfdi-F0k&feature=youtu.be ovdje recept je glutenski   No ja sam malo izmjenila dodala jaje više malko smanjila brašna  Nutrifree bezglutensko jer je ovo recept bez glutena Gluten Free

Posluživanje

Izvor   iz stare tekice ko lijevana pita  a ima i u  Sašinoj kuhinji uz video  obični recept a ja sam ga prilagodila u Gluten Free verziji uz male izmjene..https://www.youtube.com/watch?v=BGeIfdi-F0k

  • Bez-glutena(2)
  • Jabuke(1)
  • Kolaci-bezglutenski(1)
  • Gluten-free(1)
  • Pita-od-jabuka(1)

1

Super pita, dobro je imati i bezglutensku verziju👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)