Kod mene se i opet nesto rola haha. Volim ovako praviti pitu jer je zaista jednostavno i brzo za napraviti a bude bas ukusna pita. Kad nam se neko najavi u goste ili kad mi se jednostavno ne razvija kao sada po ovoj vrucini onda ove pite super dodu. Gotove jufke uvijek imam u kuci kao i nesto od mesa ili povrca. Ovo je mjesani burek ali vi i nemorate praviti mjesani mozete napraviti samo burek/s mesom ili neki drugi fil.
Kod mene se i opet nesto rola haha. Volim ovako praviti pitu jer je zaista jednostavno i brzo za napraviti a bude bas ukusna pita. Kad nam se neko najavi u goste ili kad mi se jednostavno ne razvija kao sada po ovoj vrucini onda ove pite super dodu. Gotove jufke uvijek imam u kuci kao i nesto od mesa ili povrca. Ovo je mjesani burek ali vi i nemorate praviti mjesani mozete napraviti samo burek/s mesom ili neki drugi fil.
Sastojci
Priprema
U jednu zdjelu staviti fasirano mjeso, izrezati na sitno crveni i bijeli luk, izrezati krompir na kockice,posoliti i pobiberiti. Dobro izmjesati.
U tavu staviti ulja pa isprziti smjesu s mesom i krompirom dok meso ne dobije smedkastu boju negdje oko 5 minuta. Iztresti kroz cjediljku da se malo ocjedi.
Staviti jednu jufku premazati uljem pa preko nje staviti drugu jufku i opet je premazati uljem. Po rubu ali ne uz sami rub posuti smjese s mesom i krompitom i zaviti jufku tanko do pola.
S druge strane isto tako ne uz sami rub posuti smjese i opet i za rolati prema sredini do druge rolne.
Prerezati nozem preko pola a i nemorate i redati u podmazanu ili oblozenu tepsiju.Ja sam koristila tepsiju od sporeta jer je tacno duzine kao moje jufke. Premazati sa uljem.
Staviti u zagrijanu rernu od 200 C(400F) da se pece. Nakon 15 minuta ja otvorim pa polijem vode po piti i onda zatvorim i pecem jos nekih 10-15 minuta ili dok lijepo ne porumeni. Izvaditi,pokriti kuhinjskom krpom i onda izrezati i sluziti.
45