Kiflice sa tijestom od svježeg sira. Umjesto kvasca, koristi se praškak za pecivo pa se prave odmah, bez dizanja tijesta.
Kiflice sa tijestom od svježeg sira. Umjesto kvasca, koristi se praškak za pecivo pa se prave odmah, bez dizanja tijesta.
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno i prašak za pecivo u zdjelu. Dodajte ostale sastojke i zamijesite glatko tijesto koje će se odvajati od stijenke posude.
Tijesto istresite na pobrašnjenu površinu i još malo izradite.
Za veće kiflice razvaljajte tijesto u krug debljine oko 0.5 cm pa podijelite na 8 trokuta.
Za manje kiflice, tijesto podijelite na 2 dijela i svaki podijelite na 8 trokuta.
Trokute smotajte i slažite na lim obložen papirom za pečenje. Umutite žumanjak sa mlijekom i paprom i premažite kiflice.
Pospite sjemenkama i pecite 25-30 minuta na 180°C.
Kiflice možete puniti polutvrdim ili svježim sirom. U nadjev možete dodati i malo začinskog bilja.
Najljepše su dok su još tople.
Ispod slika sam napisala utiske 🙂 , a kiflica više nema 😉 . Nisu mi na oko tako lepe, verovatno zato što je sir bio malo zrnaste strukture ( testo onda nije perfektno glatko), ali niko nije imao zamerke 🙂 . Odlične su ❤️ !
29