![Brzi njoki bez krumpira](https://piovariations.cdn.podravka.net/f694aadc-6423-11eb-894b-0242ac120035/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.webp)
Ovaj recept su mi davno otkrile moje dalmatinske tete,i ja ga koristim bez razmišljanja o "pravom" ili "krivom" krumpiru,lako se naprave i jako su ukusni.Tijesto je dobro i za slatke njoke(knedle)
Ovaj recept su mi davno otkrile moje dalmatinske tete,i ja ga koristim bez razmišljanja o "pravom" ili "krivom" krumpiru,lako se naprave i jako su ukusni.Tijesto je dobro i za slatke njoke(knedle)
Sastojci
Priprema
Vodu, sol, ulje zakuhati
Odjednom dodati pripremljenu količinu brašna
Miješati dok smjesa malo prokuha i brašno upije vodu
Prohladiti smjesu
Dodati jaje, promiješati
Istresti smjesu na pobrašnjenu radnu površinu, dodati malo brašna, koliko je potrebno da umijesite tijesto
Oblikovati njoke
Kuhati ih u posoljenoj kipućoj vodi kraće nego “klasične”,gotovi su čim isplivaju na površinu
ubaciti malo maslaca, promiješati
preliti umakom koji volite
Posluživanje
Ovo je količina za 2 odrasle osobe,ja to obično radim u malo više tura,pa ih zamrznem.
119Komentara