Moj profil
coolinarika
3.3.2013.

Brzi rižoto

6 osoba
30 minuta
47
Brzi rižoto

Praktičnom umaku od gljiva pridružite korjenasto povrće, rižu, svježi sir, češnjak i mirisni prošek u obliku rižota. Naravno, na jednostavan i brz način.

Praktičnom umaku od gljiva pridružite korjenasto povrće, rižu, svježi sir, češnjak i mirisni prošek u obliku rižota. Naravno, na jednostavan i brz način.

coolinarika
3.3.2013.

Sastojci

za 6 osoba
300 g riže
50 ml ulja
200 g poriluka
100 g mrkve
50 g peršinova korijena
900 ml vode
1 vrećica Krem juhe od šampinjona Podravka
50 ml prošeka
2 češnja češnjaka
150 g svježeg sira
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Skuhajte rižu, ali ne do kraja i ocijedite.

2.

Na ulju popecite poriluk narezan na kolutiće, naribanu mrkvu i peršinov korijen. Podlijte s oko 50 ml vode i kratko pirjajte.

3.

Dodajte preostalu vodu, sadržaj vrećice Krem juhe od šampinjona Podravka, pa pjenjačom miješajte dok ne zakipi.

4.

Kuhajte 5 minuta na laganoj vatri. Umiješajte prošek, nasjeckani češnjak i rižu. Sve dobro promiješajte i uz stalno miješanje kuhajte 2-3 minute.

Posluživanje

Tavu s rižotom maknite s vatre, umiješajte svježi sir, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Savjet

Za još kremastiji rižoto pred sam kraj kuhanja dodajte žličicu maslaca, malo parmezana, promiješajte te pustite da odstoji 2 minute.

2Komentara

Fino. Nešto slično radim, ali nisam probala sa krem juhom. Prvom prilikom probam.

Jako lepo.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)