Gotovi za petnaest minuta!
Sastojci
Priprema
Zagrijte rernu na 180 °C. Bjelanca umutite u čvrst šlag.U blenderu smrvite bademe i keks, izmješajte ih sa šećerom i kakaom. Namažite 6 kalupa za mafine margarinom i umjesto brašnom pospite ih smjesom od badema, keksa i kakaa. Čokoladu otopite u vrhnji za kuhanje. Dodajte u keks, primješajte žumanca i šlag od bjelanjaka. Rasporedite u kalupe i pecite desetak minuta. Presjek ovdje.
Posluživanje
Umjesto kalupa možete koristiti i šoljice za čaj, bilo šta što mislite da može na kratko u rernu. :) Tačne mjere stvarno nisu bitne, možete ih varirati po želji, važno je da smjesa bude gusta i kad dodate bjelanjke pufnasta. Ako želite da vam mafini budu kremasti unutra, izvadite ih van malko ranije. I ono najvažnije — NEĆE SPLASNUTI ako otvarate rernu. Ja sam nestrpljiva pa virkam svako malo i pipkam da vidim koliko su se ispekli. Ali ako možete suzdržite se, brže će se ispeći. Samo se opustite i uživajte. :D Naravno, najbolje idu uz kafu sa šlagom i sladoledom!
Kako je tebi ispao recept?
2