Brzinski zato jer se u njih dodaje prasak za pecivo,znaci nema kvasca i cekanja da se tijesto digne.Bogato zaliveni karamelom,....prosto se tope u ustima!
Brzinski zato jer se u njih dodaje prasak za pecivo,znaci nema kvasca i cekanja da se tijesto digne.Bogato zaliveni karamelom,....prosto se tope u ustima!
Sastojci
Priprema
Uzmite modlu promjera 28 cm,oblozite je pek papirom.Jabuke ogulite ,ocistite i isjeckajte na listice debljine ca. 0.5 cm.Pospite ih kasikom smedjeg secera i rasporedite kasiku maslaca po njima.Stavite ih peci na 200' oko 15 min. ili dok ne omeksaju.
Dok se jabuke peku umjesite tijesto.U zdjelu u kojoj cete mjesiti dodajte prosijano brasno i prasak za pecivo ,secer i sve promjesajte,pa dodajte maslac sobne temperature i mjesajte dok se ne pretvori u mrvice .U drugoj manjoj zdjelici lagano umutite jaja sa slatkim vrhnjem i dodajte u suhe sastojke.Mjesite dok ne dobijete fino meko,glatko tijesto.
Tijesto istresite na pobrasnjenu podlogu i razvucite ga u pravokutnik promjera 34x40 cm.Premazite ga otopljenim maslacem,pospite sa sjeckanim orasima,cimetom i smedjim secerom i odozgo poredajte pecene jabuke.
Zamotajte cvrsto u rolat i ostri nozem isjecite na 9 djelova.
Puzice redajte u istu modlu u kojoj ste pekli jabuke i jos ih odozgo pospite sa sakom krupno sjeckanih oraha .Bilo bi pozeljno da modla bude iz jednog dijela ,da se stjenke ne odvajaju,jer ce vam kad puzice budete zalili karamelom,karamel curiti van.
Puzice pecite na 200' oko 35-40 minuta ili dok fino ne porumene.
Dok se puzici peku uradite karamel.U manju serpicu dodajte secer,maslac ,med ,slatko vrhnje i zakuhajte .Kuvajte na laganoj oko 2 min i ostavite na stranu da se hladne.
Vruce puzice prelijte karamelom i znate sta,....uzivancija je 100% zagarantovana.Divne ,meke socne,tope se u ustima.
28