Buhtle

4 osobe
90 minuta
2.279

Među nekoliko recepata evo i mog recepta za buhtle :)
Ova je količina dovoljna za veličinu lima od torte 26-28 cm.

Među nekoliko recepata evo i mog recepta za buhtle :)
Ova je količina dovoljna za veličinu lima od torte 26-28 cm.

Sastojci

za 4 osobe
Tijesto
50 dag brašna
prstohvat soli
1 limun (naribana korica)
5 dag šećera
20 gr kvasca (pola kockice)
Ostalo
5-10 dag maslaca ili margarina za premazivanje i pleh
pekmez od šljiva ili neka marmelada, a može i nutella ili čokolada

Priprema

1.

U posudu staviti brašno, dodati uzašli kvasac i ostale sastojke za tijesto. Dugo ga miješati spiralnim nastavcima miksera. Ostaviti neka stoji pokriveno na toplom mjestu 40-tak minuta da se digne.

2.

Pobrašniti radnu površinu pa na njoj premijesiti dignuto tijesto i razvaljati tako da bude prst debelo. Narezati na pravokutnike te na svaki žlicom staviti punjenje po želji. Ja sam na polovicu stavila marmeladu, a na ostatak nutellu.

3.

Zaviti svaki pravokutnik sa punjenjem u lopticu. Paziti da je dobro zatvorena sa svih strana kako se nebi otvorila prilikom pečenja.

4.

Svaku lopticu umočiti ili kistom premazati sa svih strana otopljenim malacem pa ih odmah slagati u lim od torte (ili neki drugi s visokim stranicama) koji ste isto tako premazali maslacem. Ponovno pokriti toplom krpom i staviti na toplo da uzađu još jednom.

5.

Pecite ih na srednje jakoj vatri nešto više od pola sata. Poslužite tople, pošećerene.

378Komentara

Isprobao sam, odličan recept! Razmišljam jel bi se moglo ispeći prazne buhtle pa ih naknadno puniti nutellom jer mi je finija kad se ne zapeče

Šta znači uzašli kvasac?

Evo i moje slikice....jučer nisam mogla gledati utakmicu pa od muke radila buhtle...

Ovako je ispalo drugima