Buhtle s pekmezom

110 minuta
347

Starinski recept s dizanim tijestom, punjen tradicionalnim pekmezom od šljiva. Odmah vraća u djetinjstvo!

Starinski recept s dizanim tijestom, punjen tradicionalnim pekmezom od šljiva. Odmah vraća u djetinjstvo!

Priprema

1.

Brašnu dodajte kvasac, sol, šećer, jaje, žumanjak, limun šećer, rastopljeni maslac i dodajući toplo mlijeko zamijesite tijesto. Stavite ga u nauljenu posudu, pokrijte i ostavite na toplom da se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 1 sat).

2.

Zatim tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i izrežite na kvadrate. Na svaki stavite žličicu pekmeza i savijte krajeve te dobro stisnite.

3.

U tepsiju premazanu maslacem, obloženu papirom za pečenje stavljajte buhtle. Ostavite ih stajati 20 minuta, a zatim pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 35-40 minuta.

4.

Tople premažite maslacem. Kad malo odstoje izvadite na rešetku da se ohlade do kraja.

Posluživanje

Buhtle su najbolje još tople, ali ove će ostati meke i sočne i drugi dan.

Savjet

Pospite šećerom u prahu i poslužite.

4Komentara

prekrasne buhtle s pekmezom

Čestitke na RD..isprobam definitivno

To je odlično!

Ovako je ispalo drugima