Ovih dana dobila sam bundevu, pravu ‘’biolosku’’ iz baste nasih prijatelja, pa resih da napravim bundevaru, po receptu moje svekrve
Ovih dana dobila sam bundevu, pravu ‘’biolosku’’ iz baste nasih prijatelja, pa resih da napravim bundevaru, po receptu moje svekrve
Sastojci
Priprema
Ocistiti bundevu od kore i semenki, a zatim izrendati
Na 1 kasiki ulja ili margarina prodinstati bundevu dok ne postane kao pire, a zatim ohladiti
U ohladjenu bundevu dodati zumanca i izmesati
Posebno umutiti sneg od belanaca sa secerom i dodati u bundevu.Kolicina secera zavisi od bundeve da li je slatka, kao i od toga da li volite vise slatko. Ja sam stavila 5 kasika i mislim da je sasvim dovoljno.
Prebrojati kore, podeliti na 4 dela i filovati kore: prskati kore sa uljem ili otopljenim margarinom i na poslednju koru staviti 1/4 fila. Urolati.
Peci na 180 stepeni C oko 45 minuta.(Pecenje zavisi od struje, sporeta)U nasoj zemlji sam pekla na 200 stepeni, a ovde u Kanadi, maksimum na 180 stepeni C.
Posluživanje
Pre sluzenja posuti prah secerom.
9