Moj profil

Buranija – hercegovački specijalitet s tikvom

45 minuta
5

Jedan od mojih omiljenih recepata u sezoni tikvica...

Jedan od mojih omiljenih recepata u sezoni tikvica...

Sastojci

1 kom velika tikvica
1 kašika soli

Priprema

1.

Izrezati tikvice na kockice – promjera centimetar-centimetar i po – i posoliti ih. Ostaviti ih da odstoje u vangli. Promiješati rukama i dodati brašna. Tikvice obrašniti, ali paziti da bude manje brašna negoli tikvica. Namastiti tepsiju i poredati obrašnjene tikvice po tepsiji. Višak brašna iz vangle posuti po tikvicama. Staviti na pečenje pola sata na 200 stepeni. Kad požute sa strana – izvaditi iz rerne.

2.

Izgnječiti bijeli luk i dodati malo soli. Dodati kiselo mlijeko (u kiselo mlijeko možete dodati i pavlake). Buraniju hladiti četiri minute nakon vađenja iz rerne. Politi i služiti hladnu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)