Obzirom da dolaze praznici, i da uvijek ima ostataka od mesa, jaja, sosova itd, ovaj burek je odlican za sve vrste ostataka, sve se moze fino isjeckati, skuhati dva tri krompira i ako nema sos, onda staviti dvije tri kasike pavlake i eto super brze i ukusne pite.
Izuzetno je dekorativan i super ukusan, toplo preporucujem. Moze se posluziti kao predjelo ili glavno jelo, ili brza i fina vecerica uz casu vina.
Obzirom da dolaze praznici, i da uvijek ima ostataka od mesa, jaja, sosova itd, ovaj burek je odlican za sve vrste ostataka, sve se moze fino isjeckati, skuhati dva tri krompira i ako nema sos, onda staviti dvije tri kasike pavlake i eto super brze i ukusne pite.
Izuzetno je dekorativan i super ukusan, toplo preporucujem. Moze se posluziti kao predjelo ili glavno jelo, ili brza i fina vecerica uz casu vina.
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti, isjeckati na kockice i prokuhati desetak minuta da omeksaju. Meso isjeckati sitno, dodati pavlaku ili sos po izboru, persin i zaciniti. Kuhan krompir preprati hladnom vodom, ocijediti i umijesati u meso.
Umutiti jedno jaje sa dvije tri kasike ulja. Prebrojati jufke pa nadjev podijeliti u toliko dijelova koliko imamo jufke. Sa vlaznim rukama valjati ga u kuglice.
Kore presavijati na cetvrtine pa staviti u soljicu. Nadjev urolati u kuglicu pa staviti u solju na jufke. Krajeve premazivati umucenim jajetom i uljem.
Burekcice redati u nauljenu tepsiju. Premazati preostalim jajetom i posuti curakotom.
Peci dvadesetak minuta do lijepe rumene boje.
Prijatno!
A ove su u kombinaciji sa mljevenim mesom, sve ostalo isto!
74