Burger s gljivama

U zdjeli za miješanje pomiješajte mljeveno meso, jaje, mrvice, worcestershire, sol i sve zaćine.

Ručno miješajte da se začini ravnomjerno rasporede po mesu.

Podijelite na 6 jednakih dijelova i napravite pljeskavice.

Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu maslaca i stavite pljeskavice da se peku. Pecite oko 5 do 8 minuta ovisi od debljine pljeskavice sa svake strane ..

Zatim pljeskavice stavimo u tanjur

Dok se pljeskavice peku nasjeckajte luk i sitno narežite gljive .

Dodajte 2 žlice maslaca u praznu tavu, nakon što se otopi dodajte luk  i pirjajte ga oko 6 min stalno miješajući , zatim dodajte gljive i majčinu dušicu i kuhajte dok gljive ne ispuste sok ko 5 min.

Umiješajte brašno i kuhajte ga par minuta miješajući da brašno lagano porumeni ..

Zatim umiješajte mesnu juhu. Pirjajte da se zgusne oko 7 min ..tada stavite pljeskavice natrag u umak da se zagriju