Moj profil

Busy-People kruh

70 minuta
94

Kruh ostaje svjež nekoliko dana, ispecite odmah 2 štruce kako i stoji u receptu ako ste veća obitelj. Možete ga zagrijati i u tosteru umjesto tost kruha. Tijesto se ne treba dizati, samo trebate čekati 10-ak minuta da kvasac nabubri. Kruh ne trebate mijesiti, ruke vam ostaju čiste. Baš za zaposlene ljude što mu i ime kaže.

Kruh ostaje svjež nekoliko dana, ispecite odmah 2 štruce kako i stoji u receptu ako ste veća obitelj. Možete ga zagrijati i u tosteru umjesto tost kruha. Tijesto se ne treba dizati, samo trebate čekati 10-ak minuta da kvasac nabubri. Kruh ne trebate mijesiti, ruke vam ostaju čiste. Baš za zaposlene ljude što mu i ime kaže.

Sastojci

4 žličice tekućeg meda
2 paketića suhog kvasca
415 g glatkog brašna tip 550
415 g integralnog pšeničnog brašna
3 žličice soli
4 žlice bučinih sjemenki

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu (gornji i donji grijač) na 80°C. Dva pravokutna kalupa veličine 10x30 cm (2 litre) obložite papirom za pečenje.

2.

U veću plastičnu zdjelu stavite 500 ml kipuće vode pa otopite med. Ulijte sada 500 ml hladne vode i pospite kvasac. Ne morate miješati, neka se diže 10-ak minuta.

3.

Ručnom metlicom za snijeg zapjenite mješavinu pa uspite oba brašna, sjemenke suncokreta, sol te promiješajte kuhačom. Dobiti ćete rijetko tijesto.

4.

Podijelite tijesto u 2 kalupa obložena papirom za pečenje. Zagladite površinu pa pospite svaki s 2 žlice sjemenki buče. Na 2-3 mjesta zarežite kruh, ja čak i nisam pa nije pukao kod pečenja.

5.

Pecite kruh 20 minuta na 80°C pa pojačajte temperaturu na 210°C i pecite još 30-40 minuta. Još vrući kruh izvadite iz kalupa i odmah skinite papir za pečenje. Ohladite na kuhinjskoj žici.

Posluživanje

U receptu je pisao kalup 10x25 cm ali je taj kalup premali.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Kruh(6)
  • Hleb(2)
  • Bez-dizanja(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Integralni-kruh(1)
  • Kruh-integralni-sa-sjemenkama(1)
  • Brzi-kruh(1)
  • Buca-sjemenke(1)
  • Kruh-busy-people(1)

14

fino i vijerujem ukusno,moram proati.

Ne trebate se ispričavati, imamo sličan ukus pa smo naletile na sličan recept i objavile ga!

Hvala jos jednom ,dodala sam slike u galeriju  jer mislim da pripadaju i tebi ,hvala puno i oprosti👋

Ovako je ispalo drugima