Ovaj recept sam dobila od jedne hrvatske obitelji u Kaliforniji. Rekli su da se kod njih tako iskorištava piletina iz juhe, jer ju inače rijetko jedu. Salata je savršeno jednostavna, ukusna i osvježavajuća. Svidjela se svima koji su je probali pa sestra i ja marljivo dijelimo recept uokolo.
Ovaj recept sam dobila od jedne hrvatske obitelji u Kaliforniji. Rekli su da se kod njih tako iskorištava piletina iz juhe, jer ju inače rijetko jedu. Salata je savršeno jednostavna, ukusna i osvježavajuća. Svidjela se svima koji su je probali pa sestra i ja marljivo dijelimo recept uokolo.
Sastojci
Priprema
Pileća prsa skuhajte u juhi ili samo u slanoj vodi. Ohladite. Hladite ih u vodi, ne na zraku, ili ocijeđena zamotajte u foliju da se ne osuše. Nasjeckajte na sitne komadiće.
Pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje pa posolite dovoljno da bude ukusno. Dodajte sjeckane stabljike celera. Važno je da su stabljike mlade, sočne, hrskave, mirisne (što u našim krajevima i nije lako naći), jer baš to ovoj salati daje posebnu svježinu i vrlo harmoničan okus. Na celeru ne morate štedjeti, slobodno stavite puno. Što više, hrskavija salata.
Dodajte meso u smjesu i sve dobro sjedinite. Količinu majoneze i kiselog vrhnja je teško točno preporučiti, jer sve ovisi i o veličini pilećih prsa. Zato dodajte dovoljno da sve bude lijepo kremasto i sočno.
Ohladite u hladnjaku.
Posluživanje
Služite kao doručak, večeru, predjelo... uz kruh, tost, pecivo, krekere...
Kako je tebi ispao recept?
6