Neki dan su bili cannelloni s mesinom, a ovaj puta isključivo povrće! Malo kombinacija za vegiće, ali i za sve ostale strastvene ljubitelje povrća. Paprika, rajčica, gljive, luk za punjenje. Smotajte ih u cannellone i na kraju posipajte sa sirom. I to je sve! Doduše, ovo jelo poslužujem uz meso, ali tko kaže da ne može bit i kao ukusno samostalno jelo! ;))
Neki dan su bili cannelloni s mesinom, a ovaj puta isključivo povrće! Malo kombinacija za vegiće, ali i za sve ostale strastvene ljubitelje povrća. Paprika, rajčica, gljive, luk za punjenje. Smotajte ih u cannellone i na kraju posipajte sa sirom. I to je sve! Doduše, ovo jelo poslužujem uz meso, ali tko kaže da ne može bit i kao ukusno samostalno jelo! ;))
Sastojci
Priprema
papriku očistite, operite, narežite na kockice; nasjecakjte luk i češnjak, popržite na maslacu; dodajte papriku i pirjajte par minuta; kad paprika malo omekša ubacite gljive i promiješajte; popržite 5 min. i zalijte bijelim vinom; pustite da ishlapi
dodajte oguljene rajčice, posolite, popaprite, dodajte malo mješavine začina; kuhajte 20-ak minuta uz lagano miješanje; kad je gotovo, bude dosta tekućine, ja to procijedim da mi bude lakše za puniti cannellone
uzmete list lazanja i stavite žlicu-dvije tog nadjeva pa zarolajte lazanju tako da dobijete cannellone; poslažite ih u namašćenu vatrostalnu zdjelu, pospite sirom (parmezan i/ili gauda, recimo) i zapecite na 20 min. na 180 stupnjeva ili dok se na površini ne uhvati korica; evo kako je izgledalo posluženo s piletinom!
Posluživanje
skužila sam da je najbolje zarolati s malo nadjeva, onda jedan kraj čvrsto držati s prstima, a u drugi još nafilati s ostatkom i to sve raditi u samom vatrostalnoj zdjeli; inače vam može curiti sa strane… ovako je bilo super jednostavno!
Kako je tebi ispao recept?
3