Ovo je modificirani recept Petre Jelenić iz 3,2,1, peci i vlasnice slastičarnice Mak na konac. Recept mi se svidio jer nema masnoće :)
Ovo je modificirani recept Petre Jelenić iz 3,2,1, peci i vlasnice slastičarnice Mak na konac. Recept mi se svidio jer nema masnoće :)
Sastojci
Priprema
Bademe blanširajte (prokuhajte minutu), izvadite na krpu i ogulite, pa ih ostavite da se ohlade. Orahe tostirajte, prepecite ih kratko na tavici, pa ih ohladite. Kad su bademi i orasi hladni, nasjeckajte ih.
Mikserom umutite jaja s sokom naranče i koricom, pa dodajte suhe sastojke, osim oraha i badema, pa ih umiješajte nastavkom za dizana tijesta. Ako ga nemate, možete špatulom. Na kraju još umiješajte orahe i bademe.
Na papiru za pečenje oblikujte 3 duge salame (po cijeloj dužini najvećeg lima za pećnicu), ostavite mjesta između svake salame, jer se rašire,posipajte šećerom i pecite u pećnici na 170 stupnjeva 12 do 15 min. Ohladite ih pa ih narežite na 1 cm debele ploške i pecite još 15-ak minuta na 160 stupnjeva.
Posluživanje
Kad se ohlade, čuvajte ih u kutijama :) Imaju rok trajanja oko 1 mjesec :)
Kako je tebi ispao recept?
2