Čarobna štrudla sačajem

6 osoba
70 minuta
634

Kada jednom napravite štrudlu sa ovim tijestom, više nikada nećete zamijesiti ni na jedan drugi način… Ludo, posno tijesto, vrhunski šupljikavo, ukusno, slasno i poslije dan, dva (ako uopšte dočeka toliko… :-)))

Kada jednom napravite štrudlu sa ovim tijestom, više nikada nećete zamijesiti ni na jedan drugi način… Ludo, posno tijesto, vrhunski šupljikavo, ukusno, slasno i poslije dan, dva (ako uopšte dočeka toliko… :-)))

Sastojci

za 6 osoba
Sastojci za tijesto
5 šoljica (3 dcl) ulja
0.5l čaja od kamilice (ili bilo kog drugog)
6 kašika šećera
1 kocka germe
1 kesica vanilijong šećera
dodaci: malo soli (1/2 kašičice), nastrugana limunova korica
Sastojci za fil
4 X 200gr mljevenih oraha, maka, rogača, lješnika
4 X 3 kašike šećera

Priprema

1.

Najprije skuhajte čaj. Skuhajte više, može zatrebati.
Razmutite kocku germe sa 1 kašičicom šećera i malo tople vode, pa pustite da nadođe.

2.

U izvagano brašno dodati ulje, šećer, nastruganu koricu limuna, vanilijin šećer, malo soli, te dodajte mlak, procjeđen čaj.
Zakuhajte mekano tijesto – ne brinite, kako bude nadolazilo, dobiće posebnu, podatnu strukturu tijesta, koju ćete moći čak prstima razvući.

3.

Pustite da nadolazi.

4.

Podijelite na 4 dijela. Razvaljajte pravougaonik u širini pleha od peći. Svaki dio tijesta posebno filujte.

5.

Svaki fil se pravi na isti način, npr. u mljeveni mak se doda šećer i zalije vrelom vodom; ne smije biti prerijetko. Premažite, urolajte i po širini nauljenog pleha poredajte 4 štrudle.

6.

Pecite na 220’C dok lijepo porumeni i zamiriše cijela kuća, oko 30 minuta…

7.

Izvadite iz pećnice, prekrijte krpom i ostavite da se hladi. Pospite šećerom u prahu….

Posluživanje

Ovo tijesto uvijek uspjeva, lako se pravi, skoro da ne košta ništa, a daje vrhunski rezultat… uvijek se lijepo razabere, šupljikavo je i ukusno…

149Komentara

Drago mi je da ste probali! I kod mene je bila opet ovih dana 🙂 Uvijek divna!

Oduševljeni smo!Hvala od srca na odličnom receptu!

drago mi je! Mirise kuca, ukus fantastican! I vasa ideja mi se bas dopada!

Ovako je ispalo drugima

+72

Pogledaj sve fotke