Čarobne okruglice od blitve

258

Kada sam zakoračila u ovo čarobno „dvorište“ zvano Coolinarika i smogla hrabrosti pokazati kako spremam razna jela, koristila sam uglavnom recepte zapisane u mojim tekicama, od kojih sam neke naslijedila od mame a neke od svekrve. Kasnije sam koristila recepte iz poznatih „Kuharica“ a zatim i iz raznih tv-emisija. Nastojim uvijek navesti izvor recepta, no ponekad se dogodi da uz recept nemam zapisan i taj podatak. Tako je to i sa ovim okruglice od blitve iz jedne tv-emisije, koje su me „osvojile na prvi pogled“ i koje sam danas napravila u mojoj kuhinji, prema zabilježenim podacima tijekom emisije. Okruglice čarobnog gurmanskog okusa bile su „pun pogodak“, pa recept uz zadovoljstvo dijelim i sa svima vama…..

Kada sam zakoračila u ovo čarobno „dvorište“ zvano Coolinarika i smogla hrabrosti pokazati kako spremam razna jela, koristila sam uglavnom recepte zapisane u mojim tekicama, od kojih sam neke naslijedila od mame a neke od svekrve. Kasnije sam koristila recepte iz poznatih „Kuharica“ a zatim i iz raznih tv-emisija. Nastojim uvijek navesti izvor recepta, no ponekad se dogodi da uz recept nemam zapisan i taj podatak. Tako je to i sa ovim okruglice od blitve iz jedne tv-emisije, koje su me „osvojile na prvi pogled“ i koje sam danas napravila u mojoj kuhinji, prema zabilježenim podacima tijekom emisije. Okruglice čarobnog gurmanskog okusa bile su „pun pogodak“, pa recept uz zadovoljstvo dijelim i sa svima vama…..

Sastojci

za

0,5 kg blitve

4 češnja češnjaka

12 dag naribanog sira

1-2 žlice krušnih mrvica

Vegeta, sol, papar

za pohanje

brašno, jaje, krušne mrvice

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke. Blitvu prokuhati, zatim dobro ocijediti te sitno narezati na dasci za rezanje. Sir grubo naribati.

2.

Narezanu blitvu staviti u zdjelu i dodati jedno jaje....

3.

.....zatim zdrobljeni i narezani češnjak te krušne mrvice.

4.

Staviti Vegetu, začiniti mljevenim paprom te dodati naribani sir.

5.

Sve dobro izmiješati dok se ne dobije jednolična smjesa. Rukama oblikujemo okruglice, uvaljamo ih u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice.

6.

Ovako pripremljene okruglice pržimo u dubokoj masnoći s jedne.....

7.

………a zatim i sa druge strane do zlatno žute boje pa ih odložimo u posudu obloženu kuhinjskim papirom radi upijanja viška masnoće.

8.

Poslužiti kao toplo ili hladno predjelo, najbolje uz tartar umak ili neke druge pikantne umake, na ovaj način....

9.

..... ili ovako

19

22.3.2016.22:28

stvarno su carobne! 👍

2.7.2015.13:49

#17......hvala, baš si me obradovala i podsjetila da ih ovih dana napravim unucima......🙂

1.7.2015.13:59

Evo upravo isprobane...ma predivno,svi ukucani odusevljeni!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)