Pirovo brasno sam slucajno otkrila i odusevilo me. Podsjeca me okusom na kesten, a u ovom vecerasnjem eksperimentu se sjajno slaze s orasima, susenim crnim ribizlom, muskatnim orascicem, cimetom…
Pirovo brasno sam slucajno otkrila i odusevilo me. Podsjeca me okusom na kesten, a u ovom vecerasnjem eksperimentu se sjajno slaze s orasima, susenim crnim ribizlom, muskatnim orascicem, cimetom…
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 180oC.
Umutite pjenasto maslac sa secerom u prahu. Dodajte jaje, sol, usitnjeni suseni crni ribizl, pirovo brasno, mljevene orahe, prasak za pecivo, jagermeister, zacine i umijesite tijesto.
Ostavite tijesto u plasticnoj foliji u hladnjaku barem 2 sata.
Razvaljajte tijesto na debljinu cca 0, 5 cm, pa kalupima ili casom (kao ja) izrezujte kekse.
Pecite na namascenom i pobrasnjenom limu za pecenje cca 7 – 10 minuta.
by plava-tacna
Probala i fini su mi...jedino sam kasno skužila da ja imam pirov griz a ne brašno pa sam malo improvizirala...mljela griz i morala dodati žlicu dvije običnog brašna da se bolje poveže😁. Svejedno su fini i prhki!
pir je vrste zitarice, a nazivi za koje ja znam su dinkel, krupnik, pir ili prapsenica, na lat. Triticum spelta, a na engleskom spelt; to nije ni ovseno ni proseno ni razeno brasno
izvinjavam se ali ja i dalje nemam pojma šta je to pir ili ga u Srbiji nema ili je posredi jezička barijera, Da li je to ovseno, proseno ili ražano brašno ili nijedno od toga? Pošto ja nemogu pšenično brašno a kolač izgleda lepo volela bih da mi neko malo pojasni ili bar na engleskom o tom piru.Hvala unapred.
31