22.2.2010.

Carski njoki bezkrompira

Name: Carski njoki bez krompira
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 ml vode; 2 žlice maslaca/margarina; 2 male žličice soli; 800 gr glatkog brašna; pola žličice pecilnog praška; 1 žlica maslinovog ulja; 1 jaje

4 osobe

60 minuta

881

Prijateljstvo ne poznaje granice…tako ništa manje nije ni na ovim stranicama…kako je Smješkica moja radila flekice sa kupusom,tako sam ja napravila ove njokiće,za UH dan,bez krompira sa kupusom,pa joj se na ovaj način zahvaljujem na danoj ideji…hvala ti prijateljice moja mila…:))

carica69

22.2.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

Sastav

800 ml vode

2 žlice maslaca/margarina

2 male žličice soli

800 gr glatkog brašna

pola žličice pecilnog praška

1 žlica maslinovog ulja

1 jaje

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Prosijte brašno.

Na laganoj vatri, skuhajte vodu sa maslacem/margarinom i soli.

Kada prokuha, maknite sa vatre, i postepeno dodavajte oko 300 gr prosijanog brašna, uz neprestano miješanje.Vratite natrag na vatru i još 2 minute miješajte.

Pustiti da se ohladi(onako mlačno),premjestiti u posudu u kojoj ćete miksati, dodati ulje, jaje i p.p.i sve dobro izmiksati u homogenu smjesu oko 5 minuta.

Postupno dodavati brašno, miksati dok se može, a kasnije istresti na radnu površinu i nastaviti mijesiti sa rukama.

Ostavite oko 200 gr brašna sa strane i dodavajte ukoliko je potrebno, ali ono vam više služi za valjanje njokića prije kuhanja.tijesto ne smije biti pretvrdo niti premekano, da se ljepi, nego onako nježno i podatno.

Oblikujte njoke po želji.

Zakuhati vodu, dodati malo soli i ulja, ubaciti njoke u vrelu vodu i kada isplivaju, vaditi ih iz vode.