Ovim receptom želim zahvaliti svim cool prijateljima koji su me podržavali i bodrili na mom putu prema CC tituli. I hvala Uredništvu što je prepoznalo moja nastojanja da proširim vidike u svijetu kulinarstva.
Ovim receptom želim zahvaliti svim cool prijateljima koji su me podržavali i bodrili na mom putu prema CC tituli. I hvala Uredništvu što je prepoznalo moja nastojanja da proširim vidike u svijetu kulinarstva.
Sastojci
Priprema
Najprije skuhati kremu. Brašno razmutiti u 200 ml mlijeka i ukuhati u preostalih 400 ml.
Mikserom umutiti jaja sa šećerom, dodati mast i kiselo vrhnje i još mutiti. Dodati mljevene pržene lješnjake i još malo mutiti mikserom.
Postupno dodavati brašno sa praškom za pecivo i miješati žlicom, zatim mijesiti rukama. Ako treba, dodati još malo brašna.
Tijesto podijeliti na 4 dijela. Razvaljati na veličinu lima 20x30 cm. Prebaciti tijesto na namašćeni preokrenuti lim.
Peći na temperaturi od 175° oko 10 minuta, odnosno dok se rubovi malo ne zarumene.
Ohladiti kore.
Margarin/maslac izraditi mikserom, dodati šećer u prahu i još miksati. Dodati ohlađenu kremu i sok od naranče. Sve sjediniti.
Namazati ohlađene kore.
Gornju koru namazati u tankom sloju i posuti ribanom bijelom čokoladom ili mljevenim lješnjacima.
Kolač treba odstajati nekoliko sati, najbolje preko noći. Rezati na kriške željene veličine.
Posluživanje
Savršena za božićne blagdane!
20Komentara