Recept kojem se uvijek rado vraćam: dekorativni, fini i slasni kolačići koji uvijek iznova ukrašavaju moj stol.
Recept kojem se uvijek rado vraćam: dekorativni, fini i slasni kolačići koji uvijek iznova ukrašavaju moj stol.
Sastojci
Priprema
Od sljedećih sastojaka zamijesite glatko tijesto: brašno, prašak za pecivo, margarin, šećer, orasi i cimet.
Tijesto stavljati u kalupe za oraščiće te ih peći na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici do dok ne dobe lijepu zlatnu boju.
Kalupe za oraščiće prethodno dobro, ali u tankom sloju namažem margarinom i nakon toga pobrašnim. Ostatak brašna istresem van. Nakon što ispećem prvu rundu, kalupiće samo malo pobrašnim (drugi ili treći put ih ne mažem opet margarinom). Nemojte kalupiće jako puniti niti stavljati previše praška za pecivo jer inače ne dobijete lijepe polovice "oraha".
KREMA: Stavite kuhati mlijeko s vanilin šećerom. Posebno izmiješajte žumanjke, šećer i brašno, te tu smjesu ukuhajte u mlijeko. Kuhanu kremu ohladite i zatim u nju dodajte izrađeni margarin.
Kad su "polovice oraha" ohlađene, a krema spremna, krenite u izradu oraščića: dvije polovice sljepite kremom tako da dobijete lijepi rub.
Najbolje ih je napraviti prvi dan tako da keksići malo otpuste nakon sjedinjavanja s kremom.
Posluživanje
Oraščiće poslužite uz kavu, mlijeko ili čaj. Po želji možete ih posipati šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
2