Moj profil
vedranb
6.5.2007.

Ćevapi

8
vedranb
6.5.2007.

Sastojci

800 g mesa
120 g crvenog luka
20 g bijelog luka
20 g peršuna
1 mrkva
120 g masnoće
20 g soli
biber
40 g kuhanog paradajza
8 g mljevene paprike
kockica putra

Priprema

1.

Meso se izreže na komade.

2.

Isjecka se crveni luk, zatim bijeli luk, peršun, mrkva.

3.

Na masnoću stavite povrće i meso, zalijte vodom i prokuhajte. Kada provri, skinite pjenu i dodajte so, biber i kuhani paradajz. Ostavite ćevap na tihoj vatri da polagano kuha.

4.

Kada je skoro kuhano, dodajte mljevenu papriku. Spremno za prženje.

Savjet

Dakle sav mit o ćevapu sa roštilja ovim je pao u vodu! Prijatno! Ne znam da li sam jeo ove ćevape ali postoji i ovakav recept.

2

Recept ti je bas pravi, onaj od starina

Veca, dobar ti je ovaj recept, samo bi bilo dobro da ga preimenuješ da ne bi bilo zabune, pogotovo za one manje upućene u našu kuhinju: ćevapi su sa mljevenim mesom pečeni na roštilju – fast food; a ovaj tvoj recept je za sitni ćevap – varivo! ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)