lagana ,ljetna ,vocna tortica
Sastojci
Priprema
zagrijte pecnicu na 220c
jaja ,2 zlice vruce vode ,secer i limunovu koricu pjenasto istucite.gustin i brasno koje ste prosijali lagano promijesajte po pjeni od jaja.
smjesu premazite po limu koji ste predhodno malo nauljili i stavili papir za pec.biskvit pecite oko 10min.
izvadite bisvit i polozite na kuhinjsku krpu koju ste posuli s malo secera i uklonite papir.bisvit odmah premazite sa marmeladom od malina i pomocu krpe zamotajte u roladu.otavite da ohladi.
obruc 26cm stavite na pladanj za tortu i obozite bisvitom koli ste narezali na ploske oko 1 cm prvo oblozite rub pa dno kalupa.
zelatinu omeksajte.
maline ocistite zatim ih ugrijte sa limunovim sokomi secerom pa malo zgnjecite.zelatinu znjecite i dodajte toploj smjesi i otopite uz mijesaNJE.potom umijesajte rizu na mlijeku.
vrhnje istucite u slag i takoder umijesajte u kremu.
dobivenu kremu stavite u kalup,malo zagladite i ostavite da se stegne u hladnjaku.
uklonite obruc za tortu i ukrasite tucenim vrhnjem, nasjeckanim pistacijima i malinama.
14