Lako se spremi, nestane u trenutku. Lagana i osvežavajuća. Voćna torta sa kremastim sirom. Preukusno.
Lako se spremi, nestane u trenutku. Lagana i osvežavajuća. Voćna torta sa kremastim sirom. Preukusno.
Sastojci
Priprema
Samleti plazmu, dodati margarin i šećer. Mesiti rukama dok se ne dobije smesa koja se rasipa. Staviti u kalup za torte (26 cm) i ispritiskati rukama. Šećer može da se izbaci ako neko voli manje slatku verziju.
Potopiti želatin da odstoji sa vodom kako je navedeno na receptu. Ugrejati ga i mešati da ne zagori. Ne dopustiti da provri.
Umutiti slatku pavlaku, dodati mileram i mascarpone. Tokom mućenja dodavati šećer u prahu po želji, oko 10 kašika je dovoljno.
U umućenu smesu slatke pavlake i milerma, polako dodavati želatin i mutiti dok se ne dobije penasta masa. Izliti masu na pripremljenu koru i staviti u frižider da se stegne. Želatin mora biti mlak pre ubacivanja u slatku pavlaku, u suprotnom će se previše stegnuti i neće moći da se umuti. Pripremite ga pre nego što počnete da mutite slatku pavlaku i mileram, ali ne pre toga pa da stoji i čeka.
Maline staviti u šerpu, preliti vodom, dovoljno je jedna čaša vode, dodati šećer i pustiti da malo prokuva. Dobijenu smesu procediti kroz cediljku da se odstrane semenke. Potopiti želatin u vodi da nabubri pa ga dodati propasiranom soku od maline dok je još vruć. Izmešati dobro i pustiti da se hladi. Kad je dovoljno hladno, izliti ga po torti.
Sutradan kad se torta stegne, skinuti kalup i ukrasiti je. Ja sam ukrašavala čokoladom, može i šlagom. Evo uputstva za pravljenje čokoladnih pločica sa moje torte http://www.mandymortimer.com/chocolate-shards/
Gotova torta.
Presek ;).
Kako je tebi ispao recept?
2