Jako ukusan cheesecake, nama je omiljen. Brzo i lako se napravi, jer se ne treba peci. Svi ko ga probao pitaju za recept. Ima slicnih recepata ovde ali po malo se razlikuju proporcije. Mozda i moj ce se nekom dopasti )))
Jako ukusan cheesecake, nama je omiljen. Brzo i lako se napravi, jer se ne treba peci. Svi ko ga probao pitaju za recept. Ima slicnih recepata ovde ali po malo se razlikuju proporcije. Mozda i moj ce se nekom dopasti )))
Sastojci
Priprema
Zalijte zelatin sa 100 ml hladne vode i neka odstoji 30-40 minuta dok lepo nabubri ( ili po uputima na kesi )
Ja to radim u solji od 250 ml da bi posle mogao ga zagrijati u mikrotalasnoj
Otopiti maslac. Kolicina maslaca zavisi od keksa koji koristite.
Promesajte mleveni keks sa maslacem. Mora da se dobije mrvicasta masa.
Gotovu smesu sipajte u kalup precnika 24-26 cm, poravnjajte i lepo pritisnite. Stavite kalup sa osnovom u frizider dok cete pripremiti fil.
Zelatin zagrejati, ali pazite da vam ne provri. Ja ga zagrevam u mikrotalasnoj. Stavim solju sa zelatinom koji vec nabubrio u mikrotalasnu na 10 sekundi, promesam kasicicom, opet na 10 sekundi pa promesam i jos jednom ponovim.. za 30 sekundi zelatin otopi se. Bude vruc ali prst moze da trpi. Stavite ga na stranu..
Umitite slatku pavlaku i secer + vanila secer (po zelji), ne mora da se dugo muti. Dodajte mascarpone sir i lepo umutite.
Promesajte zelatin i sipajte u smesu i ODMA brzo izmiksajte smesu, da ne bi zelatin stvorio grudvice.
Kad fil je gotov odma da sipajte u kalup sa osnovom jer fil brzo ce se stegnuti (bar kod mene uvek tako) jer mascarpone i pavlaka mi uvek budu iz frizidera hladni...
Lepo pritisnite i poravnjajte fil.
Stavite u frizider na 3-4 sata.
Ukrasite po vasej zelji. Mozete naribati cokoladu po povrsini i stavite u frizider... Mozete posloziti neko voce po povrsini i preliti zeleom ili preljevom za torte
Ja nisam imao voce i razmisljajuci kako da ga ukrasim (sto ja apsolutno ne umem) oko mi palo na moju pelargoniju koja mi ludo cveta celu zimu... Posluzila mi je kao ukras )))
Stavio njene cvetice, i prelio ih prozirnim preljevom za torte.
Posluživanje
Prijatno ~ Dobar tek ~ Приятного аппетита
Kako je tebi ispao recept?
18