Pileća prsa,rajčica,bosiljak,sir-sve što volim u jednostavnom receptu kojeg sam pronašla na stranici Recipe30 šefa Joel Miellea.
Isprobala sam ga(recept,ne šefa)i dijelim sa vama kojima je možda promakao(recept,ne šef).
Recept preporučujem a šef je nedostupan.
Pileća prsa,rajčica,bosiljak,sir-sve što volim u jednostavnom receptu kojeg sam pronašla na stranici Recipe30 šefa Joel Miellea.
Isprobala sam ga(recept,ne šefa)i dijelim sa vama kojima je možda promakao(recept,ne šef).
Recept preporučujem a šef je nedostupan.
Sastojci
Priprema
Razežite svaku polovicu pilećih prsa da dobijete 4 lijepa odreska.Posolite ih i popaprite.
U originalnim receptu se ne režu,meni se ovako činilo ukusnije.
Prepecite ih s obje strane na jako zagrijanom maslinovom ulju.
Prepolovite cherry rajčice ili nasjeckajte kao ja pelate,dodajte ih u tavu s mesom.Dodajte nasjeckani češnjak.
Prokuhajte,ulijte vino,kuhajte još malo.
Naribajte parmezan po odrescima i rajčicama.
Dodajte nasjeckani bosiljak.
Prekrijte odreske pozamašnim kriškama mozzarelle.
Zapecite jelo u pećnici,nekih dvadesetak minuta na 200 st C.
Navalite,najbolje je dok se sir ovako besramno rasteže.
Posluživanje
Original recepta:
Pomoravka i ja volim njegove recepte,imamo isti ukus najčešće priprema talijansku kuhinju.
acidnam, ne gledati rano slike😀
vsevem,ovo je fino za oba spola
orsetta,hvala na informaciji
pojma nemam odakle mi ova zelena slova???❓
Aaaaa draga ovi moji u Italiji to zovu piletina "alla Pizzaiola" odlična je. Divno si opisala kako se mozzarella razvalči haha!!!!🙂
45