Moj profil

Chicken Nuggets

45 minuta
56

Iznimno je jednostavno za izradu i jako ukusno :)

Okusom podsjeća na nuggetse koje smo navikli jesti u raznim lancima brze prehrane - izvana hrskavi, iznutra mekani.

Od 500g mesa dobijemo cca 42 nuggeta.

Iznimno je jednostavno za izradu i jako ukusno :)

Okusom podsjeća na nuggetse koje smo navikli jesti u raznim lancima brze prehrane - izvana hrskavi, iznutra mekani.

Od 500g mesa dobijemo cca 42 nuggeta.

Sastojci

za
Meso
500g Mljeveno pileće ili pureće meso
2 mala žlica Sol
0,5 mala žlica Papar
1 velika žlica Kurkuma
3 velika žlica Krušne mrvice
1 velika žlica Curry
1 prstohvat Origano
1 prstohvat Peršin
2 velika žlica Ulje
1 velika žlica Crvena paprika u prahu
1 mala žlica Đumbir u prahu
Smjesa za pohanje
1 Jaje
100g Glatko brašno
0,5 mala žlica Papar
1 mala žlica Sol
3 mala žlica Češnjak u prahu
Pohanje
150g Corn Flakes

Priprema

1.

U duboku zdjelu pomješati mljeveno pileće (ili pureće) meso sa uljem, začinima (proizvoljno) i krušnim mrvicama i pustiti da odstoji 15ak min.

2.

Dok čekamo da meso odstoji, u drugoj zdjeli napravimo smjesu za pohanje. Pomješamo brašno i prašak za pecivo sa začinima (proizvoljno), zatim dodamo jaje i vode po potrebi. Sve sastojke izmješamo pjenačom.

(vodu dodajemo dok smjesa ne bude malo gušća nego smjesa za palačinke)

3.

Uzimamo komadić po komadić mesa, te oblikujemo kuglice promjera 2 cm. Kuglice pritisnemo dlanovima tako budu debeli cca 5-10 mm.

4.

Komad po komad potrebno je umakati u smjesu za pohanje, pa zatim u CornFlakes (koji prethodno usitnimo valjkom za tijesto, bocom ili u multipraktiku s tim da se treba pripaziti da se ne pretvori u prah, već samo manje komadiće).

5.

Nuggete zatim pohamo u ulju na srednjoj temperaturi 30ak sekundi sa svake strane (provjeriti prvu turu, ovisno visini temperature - ako je previsoka, izvana zagore, unutra sirovi)

6.

Pečene nuggete vaditi iz tave na kuhinjske ubruse da se upije višak ulja.

Priprema je moguća i u fritezi.

Posluživanje

Poslužiti tople, zasebno ili s umakom - preporučam sweet chili umak.

Dobar tek! :D

  • Piletina(3)
  • Nuggets(1)
  • Chicken-nuggets(1)
  • Medaljoni(1)
  • Pikantno(1)
  • Chicken(1)
  • Cornflakes(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)