Moj profil
Elune
21.7.2011.

Chicken salad - salata sa kokosjim mesom

10 minuta
40

Brzi ljetni rucak :)

Brzi ljetni rucak :)

Elune
21.7.2011.

Sastojci

za
1 kokosja prsa
1/2 luk
1-2 zlice maslinovo ulje
sol, papar
par listova hrskava salata - iceberg ili slicno po izboru
1/2 krastavac
4-5 cherry rajcica
50ml maslinovo ulje
1-2 zlice balzamicni ocat
1 zlica bosiljak, origano
1 zlica majoneza
1 zlicica senf
1 zlica persin
50ml maslinovo ulje

Priprema

1.

Kokosja prsa narezati na kocke.

Luk narezati na sitno.

Salatu oprati i narezati na male kvadrate.

Rajcice narezati na pola, ukoliko su vece narezati na ploske.

Krastavac oguliti i narezati na ploske.

2.

Na ulje poprziti meso oko 5-7 minuta, dodati luk i jos proprziti dok luk ne postane staklast, dodati malo vode - 50ml, sol i papar i pirjati meso jos 5 minuta, kad voda ispari maknuti sa vatre.

3.

U zdjelu pomijesati salatu, rajcicu i krastavac.

Za dressing: pomijesati 50ml ulja i ocat, dodati zacine, sol, papar i preliti preko salate, dobro promijesati.

4.

U drugu zdjelu pomijesati meso sa majonezom i senfom i dodati nasjeckani persin.

5.

Staviti salatu na tanjur za posluzivanje i dodati meso. Moze se posluziti toplo ili hladno.

  • Piletina(2)
  • Kosoja-prsa(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Bijelo meso(1)
  • Kokica(1)
  • Chicken(1)
  • Svjeze(1)
  • Senf(1)
  • Puterica(1)

1

uvjek dobrodošla klasika

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)