Jednostavan i relativno brz način pripreme chilija s mesom. Jako ukusno i zasitno.
Jednostavan i relativno brz način pripreme chilija s mesom. Jako ukusno i zasitno.
Sastojci
Priprema
Meso treba biti sobne temperature. Začine usitniti u mužaru i začiniti meso.
Luk sitno narezati, papriku malo krupnije, a grah i kukuruz dobro isprati pod mlazom vode. Češnjak narezati na sitno.
Na zagrijanom ulju popržiti luk, malo ga posoliti da pusti vodu, dodati mu češnjak, pa dodati i meso. Dok se meso dinsta, usitnjavati ga kuhačom. U dinstano meso uliti vino i ostaviti da kipi dok sav alkohol ne ispari. Dodati papriku i sitno narezanu ljutu papričicu.
Nakon 10-ak minuta ubaciti pelate, kuhačom ih malo zdrobiti pa kad prokuha, dodati grah i kukuruz. Ako je presuho, uliti vruće vode ili temeljca.
Kuhati na laganoj vatri 20-ak minuta.
Poslužiti uz tortilje ili lepinje uz svježu zelenu salatu.
37