Moj profil
BubaMD
11.6.2008.

Chilli con Carne

52

Za sve ljubitelje graha,evo jedan nacin kako ga spremiti na meksicki nacin.

Za sve ljubitelje graha,evo jedan nacin kako ga spremiti na meksicki nacin.

BubaMD
11.6.2008.

Sastojci

450g mljevene govedine
2 glavice luka
1 cesanj cesnjaka
2 zlicice ljute paprike
1 svjeza feferonka
1 zlicica mljevenog kumina
200g susene rajcice u ulju
800g pelata
800g graha iz konzerve
1/2 korice cimeta
maslinovo ulje,sol,biber

Priprema

1.

Usitnite luk i cesnjak u sjeckalici da bute sto sitniji, pa ga przite na maslinovom ulju par minuta.

2.

Dodajte ljutu crvenu papriku, feferon i kumin.

3.

Na to stavite meso i mjesajte dok ne pusti sok.

4.

Suhe rajcice izradite u food procesoru zajedno sa uljem da dobijete pastu.Dodajte to mesu zajednosa pelatima, cimetom i casom vode.Posolite i popaprite.

5.

Pustite da prokuha, prekrite sa masnim papirom, pa onda pokplopite.smanjite temperaturu i kuhajte 1-11/2 sata.

6.

Dodajte grah pola sata prije kraja kuhanja.Posto je grah vec kuhan, potrebno mu samo da se dobro ugrije i prozme aromama.

7.

Posluzite uz svjazi domaci kruh, zelenu salatu, kiselo vrhnje ili guacamole(avokado dip)

Posluživanje

Ovo jelo je jos bolje ako ka skuhate dan ranije jer se arome bolje razviju.

  • Mexico(4)
  • Grah(2)
  • Strane kuhinje(1)
  • Bean(1)
  • Meksičko(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Chilli-con-carne(1)
  • Pasulj(1)
  • Povrće -(1)

7

svaka čast za recept…..... ako smijem da podijelim info …...često pravim prema receptu s kotany gotovog začina chili con carne i nema greške-svi vole, čak stavljam kockice mesa kakvo imam, čak i bijelo meso, a ne mljeveno….....a kukuruz je obavezan kao i grah

Baš mi je želja ovo probati :))

Ovu divotu samo strpati u tortilju i užitak bi bio još veći!!! Ja nisam kod nas vidjela sušene rajčice, vjerojatno ih ima, pa ću u potragu jer stvarno fenomenalno zvuči!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)