Izvana krckavi , a iznutra mekani i socni . Zbog buce im je sredina dodatno kremasta , pa imas osjecaj kao da su punjeni nadjevom . I na kraju jos servirane sa umakom od cokolade , savrseno .
Izvana krckavi , a iznutra mekani i socni . Zbog buce im je sredina dodatno kremasta , pa imas osjecaj kao da su punjeni nadjevom . I na kraju jos servirane sa umakom od cokolade , savrseno .
Sastojci
Priprema
Brasno , cimet , djumbir , pimento i sol prosij skupa i ostavi sa strane do upotrebe . U posudu za kuhanje stavi bucu , mlijeko , maslac i vaniliju i pusti neka uskuha .
U uzavrelu smjesu sa mlijekom dodaj brasno sa zacinima , te kuhaj uz stalno mijesanje dok se tijesto ne pocne odvajati od stjenka posude .
Dobiveno tijesto prebaci u posudu za mijesanje i dobro izmijesaj mikserom samo da se malo prohladi . U tijesto umijesaj jaja , jedno po jedno , ali tek kada se prethodno dobro umijesa .
Tijesto prebaci u slasticarsku vrecicu sa zvjezdastim nastavkom . Ugrij ulje , pa na vrelo ulje istiskuj tijesto i uz pomoc noza odvajaj komadice tijesta velicine po svom nahodjenju . Przi tijesto dok ne porumeni sa svih strana oko 3-4 min. Pecene prebaci na papirnat ubrus da se ocijede i odmah uvaljaj u secer pomijesan sa cimetom .
Za cokoladni umak sve satojke zagrijavaj na pari dok se cokolada ne otopi . Dobro promijesaj i serviraj sa toplim churrosima .
Kako je tebi ispao recept?
41