Moj profil
Modern-Classics
2.2.2016.

Churros u umaku od čokolade

33

Ovo Amerikanci obožavaju, nadam se da ćete i vi. :)

Ovo Amerikanci obožavaju, nadam se da ćete i vi. :)

Modern-Classics
2.2.2016.

Sastojci

ZA CHURROS
100 ml mlijeka
100 ml vode
100 g maslaca
prstohvat soli
100 g brašna
4 jaja
100 g šećera
1 žlica cimeta
ZA UMAK
1 paketić vanilin šećera
150 g mlijeka
300 g vrhnja za kavu
100 g šećera
5 žumanjaka
200 g čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Zagrijte mlijeko, vodu, maslac i sol, dodajte brašno i kuhajte na laganoj vatri oko 5min. Maknite s vatre, stavite u zdjelu i dodajte jedno po jedno jaje. Ulje zagrijati na 180°C. Pomiješati šećer i cimet. Smjesu staviti u vrećicu za ukrašavanje, istiskivati trakice oko 5cm u vruće ulje, pržiti ih dok ne poprime zlatno – smeđu boju, stavljati ih na papirnati ubrus i valjati u šećer i cimet.

2.

Zagrijati mlijeko i vrhnje, a žumanjke umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati malo mlijeka, dobro promiješati, vratiti u lonac, kuhati na laganoj vatri uz neprestano miješanje. Maknuti s vatre, dodati kockice čokolade i dobro promiješati.

  • Čokolada(1)
  • Cimet(1)
  • Vanilija(1)
  • Churros(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)