Iznenađujuće dobra kombinacija, tko voli neka proba i ovaj recept, neće pogriješiti!
Iznenađujuće dobra kombinacija, tko voli neka proba i ovaj recept, neće pogriješiti!
Sastojci
Priprema
Operite i sterilizirajte staklenke.
Kratko blanširajte šljive, ogulite im kožicu i izvadite košticu te ih nasjeckajte na četvrtine.
Oljuštite luk i narežite na nejednake manje dijelove, a češnjak na tanke listiće ili kako vam dođe.
Sve sastojke stavite u lonac i kuhajte na umjrenoj vatri oko 30-40 minuta, uz povremeno miješanje (da se smjesa reducira za 1/3 odnosno postane gusta, sirupasta). Nakon 30 min. po potrebi smanjite vatru i kuhajte još 5-10 minuta.
Napunite staklenke, zatvorite ih i pospremite na hladnije, tamno mjesto.
S obzirom da je riječ o količini koja će nestati u tren oka, ja staklenke nisam pasterizirala, samo sam ih tretirala u mikrovalnoj, 2 minute pri 900W.
Posluživanje
Dobila sam dvije staklenke po 400 g.
4