Moj profil
vukica5
29.6.2015.

cicvara

20 minuta
183

Staro, skoro zaboravljeno jelo, ja je obožavam :)))

Staro, skoro zaboravljeno jelo, ja je obožavam :)))

vukica5
29.6.2015.

Sastojci

za
potrebno je
2 dl vode
2 dl mlijeka
300-400 g sira ili kajmaka
8 kašika kukuruznog brašna
1 kašika masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba)
1 kašičica soli

Priprema

1.

Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmiješati

2.

Kad ponovo prokuva smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta. Kad se po dnu posude "uhvati" kao da je malo prigorila, gotova je.

3.

Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili kiselo mlijeko, a može i salata po želji.

  • Doručak(7)
  • Cicvara(4)
  • Palenta(2)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • 1razno(1)
  • Pojadoj(1)
  • Kukuruz-palentaaa(1)
  • Peca(1)
  • Isprobano(1)

42

Jesu iste mjere ako se koristi pravo kukuruzno brasno?

I ja ovo spremam samo za sebe, i samo od žutog kukuruza, a ne hibrida nego domaći, a bijeli, znam da postoji, ali nikad nisam probala.

Da, zaboravila sam radi se isključivo od bijelog kukuruznog brašna koje smo prije nabavljali u Zagorju kod rodbine ili bivših susjeda a sada kupujem u Zagrebu na placu od "kumica" koje još siju pravu bijelu kuruzu a ne žuti hibrid.

Ovako je ispalo drugima