Ovo je toliko mekan kolac i tako topljiv u ustima da je neodoljiv!!
Ovo je toliko mekan kolac i tako topljiv u ustima da je neodoljiv!!
Sastojci
Priprema
} Kore
Umesiti testo od sastojaka, podeliti ga na 3 jednaka dela.
Na prevrnutom plehu premazanom margarinom rastanjite koru debljine
pet milimetara, koru peci na 200 stepeni dok ne dobije braon boju.
} Fil
- 5 kasika brasna pomesati sa 3 kasike secera razmutiti sa malo mleka {kao za
puding}.
- zagrejati ostatak mleka pa kada je vruce sipati polako brasno i mesati,
kuvati dok se masa ne zgusne.
- margarin razraditi sa secerom u prahu.
Kada se fil ohladio dodati margarin.
} Filovati kora-fil-kora-fil pokriti kolac najlonom i krpom i ostaviti da se kore
omeksaju na sobnoj temperaturi, najbolje je preko noci.
Kada je kolac omeksao preliti glazurom od cokolade, sada moze da se stavi u
frizider jer se bolje sece kada je hladan.
Izvrstan kolač, pravila sam ga i oduševljena sam, jako volim cimet pa sam ga stavila malo više nego je u receptu. Za veliku tepsiju treba smjesu povećati za 50%.
48