lagano, brzo i jaaaako fino :)
Sastojci
Priprema
Brusnice odmrznite. Na laganoj vatri otopite maslac, dodajte mu brusnice, žlicu šećera i med te pirjajte nekoliko minuta dok brusnice ne počnu puštati sok. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohlade.
Jaje, žumanjak i šećer pjenasto izmiksajte. Dodaje škrobno brašno, brašno i koricu limuna te dobro promiješajte. Na kraju u smjesu dodajte mlijeko i dobro sjedinite.
Dvije vatrostalne posude promjera 15 cm (ili jednu veću) premažite maslacem i pospite šećerom u prahu. Na dno svake posude rasporedite 2/3 pirjanih brusnica te ih prelijte smjesom od jaja, brašna i mlijeka.
Po vrhu rasporedite ostatak brusnica. Clafoutis pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta, ovisno o veličine posude.
Posluživanje
Pečeni clafoutis pospite šećerom u prahu. Najbolji je topli ili mlaki, ali je isto tako dobar i hladan.
Umjesto brusnica možete upotrijebiti bilo koje smrznuto ili svježe voće.
napravljeno, hvala na receptu, ja sam jedino u biskvit dodala malo cokolade, inace bi samo ja jela, pa da to izbjegnem posluzila sam se prevarom :)
26