Tako osvježavajuća,nježna,a opet snažna…aroma i okus kokosa,jednostavno Vas ponese i očara..-:))
Tako osvježavajuća,nježna,a opet snažna…aroma i okus kokosa,jednostavno Vas ponese i očara..-:))
Sastojci
Priprema
Ispeći biskvit po receptu u pola količine, ako želite malenu kao što je ova moja!
Skuhati mlijeko sa 150 gr kokosa u koje smo stavili 2 kom van.šećera i par kapi arome od vanilije.Skuhati dok ne provri i još pustit 2-3 min na laganoj vatri.
Ohladiti 10-ak minuta.
Za to vrijeme izmiksati šećer i žumanjke u čvrstu pjenu.
Kokos sa mlijekom izmiksati u multipraktiku, te procijediti kroz gazu, gdje dobijemo 1/2 litre mlijeka sa okusom kokosa.
Vratiti ocijeđeno mlijeko na laganu vatru i kada prokuha, polagano ga ulijevati u izmiksane žumanjke, sve skupa ponovno vratiti na laganu vatru, i prokuhavati par minuta, dok se ne zgusne.
U međuvremenu pripremiti želatinu po uputama na vrećici, kada se stisnula, ubaciti je u vruću kremu, dobro promiješati i ostaviti da se hladi, uz povremeno miješanje.
Dok se hladi krema(u vodi),otopiti čokoladu, maslac i 200 ml slatkog vrhnja.
U hlađenu kremu umiješati šlag od 300 ml slatkog vrhnja u koje smo stavili šlag fix, izmiksati ga u čvrsti šlag.
Slagati:biskvit,čokoladni preljev, krema i tako sve dok treće kore na koju stavimo manje kreme, jer je završna.
Tortu sam ukrasila sa čokoladom, tek drugi dan, jer se krema treba dobro stisnuti i ohladiti…ukoliko želite, ili je ukrasite po želji…uživajte..=:)))
Posluživanje
Od viška preljeva i kreme napravila sam kremu u čaši Cocco-Choco
uživalica
Isprobala
oska
ljepotančica-darwina
Divna torta za 1. rodendan moje malene curice...mama i tata nisu niti probali jer je nestala u tren a ona se prvi puta susrela sa okusima cokolade i kokosa...jedino sto je ostalo od torte su slike njezinog lica i torte od uha do uha :)...pravili smo je i za 2. rodendan....stvaramo tradiciju. Hvala na divnom receptu!
Hvala ti, carice, hocu, uradicu ovako. Pa i ja se nadam da ce biti bolje sledeci put. Hvala jos jednom
draga Ariana2301 drago mi je da si je pravila nekoliko puta i da si za njom i njenim okusom zadovoljna..e što se tiče pucanja biskvita,najčešći uzrok je pregusta smjesa za biskvit..pa probaj ili smanji malo brašna za 1 žlicu ili povećaj mlijeko za 2 žlice..trebalo bi brdašce biti manje..inače kada istreseš biskvit u kalup..malo ga kružnim pokretima prodrmaj i jedanput lupni da se stvore mjehurići i to je to..(nadam se 😁😁 )
84