Ovo sam onda (kad je bilo obljavljeno) prvi put pravi jer sam cesto razmisljala o toj kombinaciji ali nisam imala hrabrosti isprobati! Na kraju krajeva - pomislih tada - a kako cu znati ako nikada ne probam!?
Ovo sam onda (kad je bilo obljavljeno) prvi put pravi jer sam cesto razmisljala o toj kombinaciji ali nisam imala hrabrosti isprobati! Na kraju krajeva - pomislih tada - a kako cu znati ako nikada ne probam!?
Sastojci
Priprema
Upaliti pecnicu na 170-180 C.
U tavu staviti maslinovo ulje i malo poprziti ugrubo sjecenu kapulu, dodati cesnjak, mrkvu, paskanat i korabicu i sve jos malo podinstati nekih par minuta.
K dome dodati ugrubo nasjeckano meso, isto malo podinstati, naliti vino i pustiti da se prodinsta minutu dvije, dodati smedji secer, kavu, konservu (tomato paste), koricu narance, sol i papar, suhu majcinu dusicu, dobro promijesati, okrenuti dva tri puta nad jakom vatrom.
Sve skupa poklopiti i premjestiti u pecnicu, pustiti da se lagano pirja/krcka otprilike 2 do 3 sata.
Nakon sat i pol dodati dva-tri krumpira ako zelite (ili mozete bez krumpira pa kasnije napraviti pire), dodati soli i papra ako je potrebno i vratiti u pecnicu.
Ako dinstate u posudi koja ce ici u pecnicu, prije stavljanja u pecnicu dobro poklopite! Ako posuda nema poklopac dobro zamotajte alu folijom.
Kako je tebi ispao recept?
9