Mekana, ukusna i osvježavajuća čokoladna tortica sa ukusom naranče. Lagane izrade, fenomenalnog ukusna, očaravajuća tortica.
Mekana, ukusna i osvježavajuća čokoladna tortica sa ukusom naranče. Lagane izrade, fenomenalnog ukusna, očaravajuća tortica.
Sastojci
Priprema
U kakao sipati vruću vodu i ostaviti sa strane dok smjesu sa jajima ne umutite.
U dubljoj posudi izmješati jaja, šećer i ulje oko 10 minuta dok ne postane smjesa kompaktna. Uliti smjesu kakaoa i dobro izmješati mikserom dok se sve ne ujednači. Na Kraju špatulom umiješati mljevene lješnjake i brašno u koje ste dodati prašak za pecivo.
U pripremljeni pleh veličine 30x35 cm usuti smjesu za biskvit i peći u zagrijanj pećnici na 180 minuta oko 15-20 minuta. Ohladiti biskvit i razrezati na tri djela uzdužno.
Odvojiti oko 250 ml slatkog vrhnja i zagrijati ga ali paziti da ne prokuha. Dodati lino namaz i dobro promiješati. Ostaviti u hladnjak da se potpuno ohladi.
U ohlađenu kremu dodati oko 50 ml slatkog vrhnja i mikserom mutiti dok ne dobijete potrebnu gustinu kreme. Možda će vam trebati i više slatkog vrhnja ali polako sipajte dok mutite kremu i možete tako lako ocijeniti koliko vam je zaista potrebno vrhnja.
Ohlađeni biskvit premazati prvo sa marmeladom (sve tri kore) i onda redati prvo biskvit pa krema biskvit, krema, biskvit i krema na kraju. Posuti sa čokoladnim mrvicama ili čokoladnim topingom.
Posluživanje
Ohlađenu torticu servirati uz glavno jelo.
Vidim da je ipak uspjela 👍. Obično kad pravim kreme radim ih mnogo ranije tako da su uvijek gotove i spremne prije biskvita upravo radi nepredvidjenih situacija. U tvom slučaju, jedino može biti da se slatko vrhnje previše zagrijalo, pa se tokom miksanja nije moglo povezati. Krema jeste malo tečnija ali se zato dodaje još vrhnja tokom miksanja i onda se tek dobije potrebna gustoća. Ali ne sumnjam da je bila 🙂
9