Čoko-Lješnjak Torta

Pecnicu ugrijte na 170°C

Pripremite kalup promjera 26cm, obložite ga masnim papirom.

Popržite i sameljite lješnjake.

Pecete dvije biskvitne kore.

Znaci navedene sastojke prepolovite,...nemojte nikako sve sastojke smiksat od jednom, jer dok se jedna kora pece druga ce se, dok ceka pecenje, pretvorit u vodu

Znaci pjenasto umutite 5 bjelanjaka dodajte 150g secera malo mutite i rucno dodajte  200g pecenih mljevenih ljesnjaka, 1 žlicu brasna i 1 žlicicu praska za pecivo.

Smjesu ulijte u kalup i pecite oko 20-ak minuta.

To sve ponovite jos jednom ... morate imat dvije kore i svaku pecete posebno.

Pecene kore ostavite da se ohlade.

Za kremu dugo miksajte žumanjke, šecer i vanilin šecer (ja sam ih miksala nekih 20-ak minuta) stavite na paru i kuhajte još 15-ak minuta, uz stalno miješanje.

kremu ostavite da se ohladi.

U hladnu kremu dodajte margarin dobro je mikserom izradite i zatim dodajte ulupano vrhnje za šlag.

Dodajte arome vanilije,ruma (to je po želji...ja nekako nevolim kreme sa samim žumanjcima uvijek mi se osjete pa svakakvih aroma dodam u kremu)

Za podlogu prije kreme rastopite maslo i čokoladu na pari.

Slaganje:

Stavite jedan biskvit na tacnu, namažite otopljenu čokoladu, pa kremu na kremu stavite drugi biskvit, pa čokolada i završavate s kremom.

Tortu je najbolje preko noći ostavit u frižideru i drugi dan ukrasite po želji.

Ja sam tortu ukrasila čokoladnim preslikačem a o tome više možete pročitat ovdje :)