Ukljuciti pecnicu na 150*.

Na tri komada papira zacrtati krug promjera 23 cm.

Bjelanjce tuci mikserom i postepeno dodavati secer.Tuci jos par minuta dok je smjesa fino gusta i sjajna a onda je podijeliti na tri dijela i lagano spatulom oblikovati krugove.

Staviti sve u pecnicu i peci oko 45 minuta, a zatim iskljuciti pecnicu i ostaviti kore da se ohlade unutra otvorenih vrata.

Izmijesati cokoladu sa vodom i staviti u manji loncic na srednju vatru da se cokolada otopi.Skinuti sa vatre i pustiti da se lagano prohladi.

Istuci slag.

Pecene kore odlijepiti od papira i poceti sa slaganjem

Na prvu koru staviti polovicu cokolade i jednu trecinu slaga i jednu trecinu jagoda, pa poklopiti sa drugom korom i ponoviti postupak,

a kada stavimo trecu koru, namazati je sa trecinom slaga i posuti sa kakaom i ukrasiti sa preostalim vocem.