Evo mog 100- tog recepta !!!Mojim dragim cool damama danas poklanjam nesto slatko. Recept je star vise decenija i dugo ga nisam spremala, ali tragajuci za receptom koji bi bio pogodan za ovaj skromni jubilej setila sam se bas njega. Probajte i svidece vam se recept nasih baka i mama… :D
Evo mog 100- tog recepta !!!Mojim dragim cool damama danas poklanjam nesto slatko. Recept je star vise decenija i dugo ga nisam spremala, ali tragajuci za receptom koji bi bio pogodan za ovaj skromni jubilej setila sam se bas njega. Probajte i svidece vam se recept nasih baka i mama… :D
Sastojci
Priprema
Umesiti testo od navedenih
sastojaka, podeliti na dve lopte,
uviti u foliju i ostaviti bar 2
sata u frizideru.
Testo moze i da prenoci
u frizideru.
Pleh u kome ce se peci pita
mora biti manji cetvrtasti
/moj je 23×32 cm/.
Dobro podmazati pleh i
na dno staviti razvijenu koru
tako da malo oblozite i stranice.
Umutiti zumanca sa secerom,
dodati otopljenu cokoladu,
sok od limuna i mlevene orahe
ili lesnike. Na kraju dodati
sneg od 6 belanaca i sve
lagano promesati da se sjedini.
Preko fila staviti drugu koru i
peci na 180 stepeni oko 30 minuta.
Probati cackalicom da li je
pecen fil jer njega ima vise
i redji je.
Ohladiti pitu, seci na zeljenu
velicinu i zaseceriti prah secerom
zamirisanim vanilom po zelji.
Posluživanje
Ja sam pravila pitu sa mlevenim lesnicim , a vi izaberite svoju kombinaciju…
61