savršena pita,s prhkim tijestom kao podloga,čokoladni nadjev od pudinga,uz dodatak crne čokolade i maslaca,na vrhu pokrivač od narendanog prhkog tijesta i krupno sjeckanih oraha,
za par cura koje su tražile danas da postavim recept..
savršena pita,s prhkim tijestom kao podloga,čokoladni nadjev od pudinga,uz dodatak crne čokolade i maslaca,na vrhu pokrivač od narendanog prhkog tijesta i krupno sjeckanih oraha,
za par cura koje su tražile danas da postavim recept..
Sastojci
Priprema
prhko tijesto
maslac ,sobne temperature,šećer,vanilin šećer i sol,vilicom sve dobro izmiješajte,dodajte jaje,na kraju brašno,s praškom za pecivo,pa sve dobro izmiješajte ručno,umijesite fino i kompaktno tijesto koje se ne lijepi za ruke.
podijelite na 2 dijela,zamotajte u prozirnu foliju ,pa jedan stavite u frižider,a drugi u zamrzivač.
izrada čokoladnog nadjeva
u 200ml. mlijeka,umutite čokoladni puding,a ostatak mlijeka stavite na vatru sa šećerom,i čokoladom izlomljenom na kockice,neka se otopi,pa u uzavrelo mlijeko lagano uspite puding smjesu i kuhajte dok se ne zgusne.
u toplu smjesu ubacite i maslac pa dobro umutite,pokrijte prozirnom folijom,da se ne stvori korica i prohladte nadjev.
izrada prhke pite
izradite prvi dio tijesta,na pravougaonik,30x20cm.prebacte u pleh,rasporedite topli nadjev,poravnajte,pa preko nadjeva pospite sjeckanim orasima i narendajte tijesto ,završite s drugom polovicom sjeckanih oraha.
pitu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva,35-40 minuta.
fina,čokoladna ,prhka pita
kombinacija čokolade,pudinga i oraha..savršena pita
Posluživanje
po mogućnosti koristite crnu čokoladu sa 74%kakaa,nadjev će biti ukusniji što je čokolada kvalitetnija a i nadjev će biti tamnije boje.pita se može poslužiti i topla,ali je puno ljepša kada se ohladi u frižideru.
prije rezanja neka vam malo odstoji na sobnoj temperaturi,
po želji možete je posuti sa šećerom u prahu a i nemora..
uživajte uz ovu jednostavnu i finu prhku pitu s čokoladom i orasima..poslužite neki vama omiljeni topli zimski napitak ..dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara